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The French Pâtissier

De 0 à 400K€ en 8 mois :
la stratégie complète

Comment Mehdi a révolutionné son modèle économique grâce à une stratégie marketing sur-mesure — sans audience publicitaire au départ.

400K€
CA en 8 mois
110K€
1er lancement organique
~10x
ROAS campagnes
0€
Pub au départ

Le premier rendez-vous ensemble

"Je sais vendre par story et par email, mais là j'ai tout un tunnel complet à créer et seul c'est trop gros pour moi"

The French Pâtissier passait d'un modèle de produits d'entrée de gamme (moins de 100€) à une offre hybride premium (formation + coaching) à plus de 2 000€, ciblant les candidats au CAP Pâtissier en reconversion.

Mehdi avait déjà construit de beaux actifs : 20 000 contacts email et ~130 000 abonnés Instagram. Mais il lui manquait une méthodologie structurée pour commercialiser un produit premium.

Les défis identifiés :

  • Concevoir une stratégie marketing complète pour un produit à plus de 2 000€
  • Construire un funnel d'acquisition et de conversion de A à Z
  • Segmenter l'audience pour trouver les candidats à la reconversion
  • Mettre en place des campagnes publicitaires performantes
  • Automatiser les processus de vente et de suivi
  • Gérer la transition de la vente spontanée vers un cycle de vente structuré

Mise en œuvre : étape par étape

1

Analyse & Objectifs

Audit de la situation existante, benchmark concurrentiel, identification des opportunités et évaluation des ressources disponibles.

2

Définir l'offre irrésistible

Identification des douleurs via questionnaires, sélection de bonus ciblés qui répondent aux objections, pricing fondateur pour le premier webinaire.

3

Créer le webinaire de conversion

Un webinaire qui éduque les prospects sur leurs croyances limitantes, révèle la valeur stratégiquement par le stacking.

  • ~80% de rétention jusqu'à la présentation de l'offre
4

Construire le système marketing

L'infrastructure technique complète :

  • Landing pages optimisées
  • Séquences email pré/post-webinaire
  • Intégration WhatsApp/SMS via Twilio
  • Automatisations & workflows
  • Systèmes de reporting
5

Passer au trafic payant

Scaling via Meta Ads avec une approche data-driven :

  • 62 variations de créatifs testées
  • A/B testing de landing pages
  • Analyse quotidienne des performances
  • Scaling progressif du budget
6

Créer l'offre complémentaire

"Le Sésame" — une offre intermédiaire à 500€ née de l'analyse des questionnaires de non-achat. Funnel dédié + stratégie d'upsell.

  • Plus de 100 ventes sur ce produit

Les chiffres détaillés

Premier lancement organique

110K€
CA en 1 semaine
105
Membres fondateurs
0€
Dépensés en pub
100%
Organique

Scaling en trafic froid (8 lancements)

~300K€
CA généré
~10x
ROAS campagnes
62
Créatifs testés
400K€+
Total 8 mois

Découvre l'étude de cas de Mehdi en vidéo

"
Fred, c'est quelqu'un qui est capable d'analyser les questionnaires de non-achat sur un produit à 2000€, de se rendre compte qu'il y a une fenêtre de tir pour sortir un autre produit à 500€ et on a fait plus de 100 ventes sur ce produit-là... c'est tout ça en fait que tu apportes.
M
Mehdi
CEO — The French Pâtissier

Pourquoi ça a marché

Approche stratégique globale

Un système cohérent plutôt que des tactiques isolées. Chaque élément renforce les autres.

Décisions basées sur la data

Tests d'hypothèses systématiques, suivi rigoureux des métriques, ajustements rapides.

Expertises complémentaires

L'expertise pâtisserie/formation de Mehdi combinée à la spécialisation marketing.

Automatisation intelligente

Communications, relances, qualification, tracking — tout automatisé pour scaler sans multiplier les heures.

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Gratuit · Réponse sous 48h · Zéro engagement